Теория питания по группе крови сейчас весьма популярна, но применение ее к реальной жизни, как всегда, вызываем множество вопросов. На них отвечает автор теории американский ученый доктор Питер Д'Адамо.
Среди разрешенных продуктов для нескольких групп крови - красное мясо. Но я слышала о том, что оно повышает риск рака.
- Я советую употреблять только свежее, качественное мясо, без искусственных добавок. Что касается раковых заболеваний, ни одно из исследований на эту тему не учитывало "независимый" фактор - группу крови. Ведь высокое потребление мяса при второй группе крови действительно вредно. Также ни одно из них не рассматривало все аспекты питания: его сбалансированность, разнообразие, уровень потребления фруктов и овощей, а также физическую активность. Австралийские ученые, наблюдая за 225 добровольцами, пришли к выводу, что потребление мяса и риск заболеть раком никак не связаны. Высокое потребление мяса может навредить при большом недостатке фруктов, овощей и зерновых и преобладании рафинированного сахара и простых углеводов в рационе.
Почему, соблюдая диету по группе крови, можно похудеть, не ограничивая объем пищи и калорийность рациона?
- Люди с различными группами крови по-разному переносят одни и те же продукты. Та пища, которая не подходит организму, хуже им усваивается и откладывается в виде жира. Диета, учитывающая группы крови, обеспечивает вас всеми необходимыми веществами и активизирует обмен веществ. Кроме того, улучшаются функции печени, селезенки, почек и поджелудочной железы, восстанавливаются естественные защитные функции иммунной системы.
Диета по группе крови помогла мне справиться с пищевой аллергией. Если четко соблюдать диету, возможно ли полностью избавиться от неё?
- В моей практике было немало случаев полного избавления людей от тяжелейшей пищевой аллергии. Соблюдая диету по группе крови, мы даем организму возможность "отдохнуть" от раздражителей и наладить свои защитные функции. Поэтому через какое-то время соблюдения диеты повышенная чувствительность к тем или иным продуктам падает. Употребляя продукты, не рекомендованные для вашей группы крови, вы выводите иммунную систему из равновесия и опять провоцируете аллергию. Помните, что пища может быть как лекарством, так и ядом.
Как вы относитесь к раздельному питанию?
- Многие врачи используют принципы раздельного питания в своих диетических программах. Адепты этой теории утверждают, что грамотное сочетание продуктов необходимо для правильного всасывания и усвоения питательных веществ. Разным продуктам требуется для переваривания различная среда - кислотная или щелочная. Когда кислотные и щелочные продукты смешиваются, они нейтрализуют друг друга и нарушают пищеварение. Но практически все продукты содержат и белки, и углеводы в своем составе, поэтому питаться раздельно не имеет смысла. Наша пищеварительная система отлично справляется с комбинацией белков и углеводов, обеспечивая комплексное переваривание пищи и усвоение питательных веществ. Недавно в США было проведено любопытное исследование. Две группы волонтеров, имевших избыточный вес, соблюдали диету, при этом одна группа питалась раздельно, а вторая - нет. В обоих случаях потеря веса была одинаковой.
Почему люди с первой группой крови, составляющие большинство на Земле, должны отказаться от пшеницы? Ведь тысячи лет пшеница была основой рациона человека.
- По данным моих исследований, пшеница - "проблемный" продукт для всех групп крови. Сегодня она стала одной из основных сельскохозяйственных культур, и специалисты по генной инженерии постоянно работают над выведением гибридов, устойчивых к пестицидам. К тому же необходимо помнить, что широкое потребление продукта не зависит от того, насколько он полезен. Пшеница, в отличие от других зерновых, хороша для выпечки, что также способствует высокому спросу. Но во многих странах мира исторически не употребляют пшеницу. Поэтому отказ от пшеницы и продуктов на её основе принесет вам только пользу.
Какое влияние диета по группе крови может оказать на развитие плода при беременности?
- В случаях болезни или угрозы выкидыша соответствующая для матери диета давала отличные результаты. У меня было немало пациенток, которые ожидали ребенка и соблюдали диету по группе крови, причем их группа и предполагаемая группа крови ребенка далеко не всегда совпадали. В результате все они родили здоровых малышей. Конечно, если есть какие-то серьезные проблемы со здоровьем, нужно следовать рекомендации лечащего врача.
Влияет ли группа крови на предрасположенность к кариесу?
- Такие исследования проводились. В качестве общего вывода можно говорить о том, что люди со второй группой крови, возможно, реже страдают от кариеса. Также замечено, что те, кто чаще болеет кариесом, имеют более низкий уровень заболеваний пародонта, и наоборот. Если говорить о группах крови, то люди с первой группой реже, чем все остальные, страдают заболеваниями пародонта.
Влияет ли группа крови на устойчивость человека к стрессам?
- Несомненно, такое влияние есть. В стрессовых ситуациях уровень кортизола - гормона, "отвечающего" за стресс, - достигает самого высокого уровня у людей со второй группой крови. Парадоксально, но у них же концентрация в крови вещества, нейтрализующего негативное влияние "плохого" холестерина, также наиболее высока. Кроме того они мгновенно реагируют на стресс, но также быстро восстанавливается.
Я обожаю заниматься спортом, всё время пробую что-то новое. Влияет ли группа крови на физическую активность?
- Группа крови влияет на многие стороны человеческого бытия, в том числе и на способности к тому или иному спорту. Так, тем, у кого первая группа крови, рекомендованы интенсивные виды спорта, в которых требуется сила и ловкость - теннис, бег, шейпинг, единоборства. Если у вас группа 2(А), вам подойдет плавание, гимнастика, велосипедный спорт, аэробика, танцы. Помните, ваша сила - в выносливости. Для тех, чья группа крови - В, спорт - скорее удовольствие. Эти люди отличаются хорошей выдержкой и выносливостью, поэтому добьются успеха, занимаясь греблей, альпинизмом, кроссом. Людям с группой АВ нужны виды спорта, помогающие расслабиться и снять напряжение, такие, как гимнастика, танцы, аэробика, плавание, пешие прогулки. Как видите, "жить по группе крови" не так сложно. Попробуйте постепенно корректировать свой рацион, комбинируйте продукты, изобретайте новые блюда. Правильное и разнообразное питание и подходящая физическая активность подарят вам красивую фигуру и сильный иммунитет.
Ольга Адамова, Источник: журнал "Женское здоровье" nebolei.ru »
Темы: #крови #группе #группа #группой #продукты #диету #потребление #влияет #диета #функции #мяса #веществ #группы
Правильное питание2011-4-8 12:34 |
Источник: nebolei.ru