Но для получения необходимого количества ликопена нужно съедать не менее 6 помидоров в день.
Неприхотливое растение Elaeagnus species американцы называют осенней оливой, в России оно зовется дикой маслиной. В США эти небольшие деревья или кусты обычно высаживают вдоль дорог, и мало кому приходит в голову, что вызревающие на них некрупные ягоды - настоящий кладезь ликопена. Если в томатах содержится 3 миллиграмма ликопена в 100 граммах, то в дикой маслине - от 15 до 54 миллиграммов в зависимости от сорта. Кроме того, осенняя олива станет настоящим спасением для людей, которые не любят помидоры или по каким-либо причинам не могут их есть.
Правда, медики еще не знают, хорошо ли усваивается ликопен из осенних олив. Для этого необходимо проводить дополнительные исследования.
По материалам Associated Press
nebolei.ru »Новости здоровья2011-4-8 12:58 |