Первый - в течение недели едят исключительно отварную курятину. Второй - чередование: два дня - курятина, следующие два дня - отварные кабачки, затем снова курица и так далее. Диета приводит к быстрому снижению веса, так как является скрытым голоданием. Выдержать ее более-менее легко, так как на самом деле человек не очень голоден. Потеря веса может достигать 6 кг за неделю.

В первом случае, белковую диету можно рассматривать как опасную для белково-липидного обмена. Возможен ацидоз (самоотравление продуктами распада белка), также диета не безвредна для пищеварительного тракта и почек. Второй вариант ее более приемлем. Особенно если сочетать диету с приемом комплексных витаминных препаратов.

Вывод: на такой диете можно сидеть, прекрасно осознавая, что она не абсолютно безвредна. Лучше использовать опыт обезжиренного белкового питания и ввести в рацион нежирные белки в количестве, достаточном для насыщения, - на обед или в качестве легкого ужина. Однако помните: после любой редуцированной краткосрочной диеты минимум половина сброшенного веса восстанавливается за неделю…