Журнал Journal of Food Protection опубликовал на своих страницах отчет об исследовании ученых из Университета штата Джорджия (США), выявивших неприятную особенность такого популярного лакомства как печенье.

Авторы работы установили, что в

печенье с начинкой может длительное время существовать опасная болезнетворная

бактерия сальмонелла, которая, что примечательно, предпочитает этот вид выпечки

всем другим. .