Охота за "пустыми" калориями

Любимым термином диетологов стал "парадокс избыточности". Это значит, что, даже обильно питаясь, мы лишаем себя необходимых витаминов и минералов. В результате организм получает лишь "пустые" калории. Почему "пустые"? Потому что они богаты энергией, но в них мало питательных веществ. Проще говоря, нам пора взглянуть на продукты питания другими глазами. Пробил час "полных" калорий, которые можно найти в продуктах, богатых антиоксидантами, витаминами, микроэлементами и волокнами. Делайте ставку на фрукты и овощи, ведь в 100 граммах овощей содержится всего 25 калорий, а в 100 граммах фруктов - 50. Кроме классических витаминов (B, C и E ), минералов и олигоэлементов они подарят нам множество веществ, укрепляющих иммунитет, и сохранят кожу молодой и здоровой. Недавние исследования показали, что апельсины, персики, виноград, манго и папайя защищают глаза и сердце от вредных воздействий, очищают организм и предупреждают возникновение рака. Так что фрукты - это не только легкий десерт, но и жизненная необходимость.

На многие проблемы со здоровьем (например, стресс, отсутствие аппетита, хроническая усталость, трудности с пищеварением, всевозможные инфекции, боли в мышцах и суставах, лишний вес, предменструальный синдром) мы попросту не обращаем внимания. А эти заболевания нужно немедленно лечить, иначе возникает риск появления более серьезных нарушений, которые со временем перерастут в патологию. Врачи многих стран придерживаются мнения, что одной трети раковых и сердечно-сосудистых заболеваний можно было бы избежать с помощью фруктов. Если организм получает достаточное количество витамина Е, риск болезни Паркинсона снижается в целых четыре раза. А если вы хотите стать долгожителем, не забывайте о фруктах, богатых витаминами Е и С. Питательные микровещества обеспечивают нормальное функционирование организма.