До сих пор считалось, что регулярное потребление яиц приводит к повышению уровня холестерина в крови. Теперь выяснилось, что, даже съедая 7-10 яиц в неделю, здоровый человек не подвергается риску инфаркта или инсульта. Более того - холестерин необходим организму.

Светлана Скола журнал "Семейный Доктор"