Изучение свойств яблок учеными из Университета штата Флорида стало в определенном роде проверкой известного мнения о том, что в день для пользы здоровью достаточно съедать хотя бы по одному яблоку. Их исследование показало, что, у женщин, съедающих по одному сушеному яблоку в день, улучшается состояние сосудистой системы.