Метод подсчета калорий неэффективен в борьбе с лишним весом и заболеваниями, связанными с ним. Об этом заявила профессор диетологии Барбара Роллс из США. Создательница волюметрической диеты убеждена, что для успешного похудения важно, чтобы пища имела не только соответствующую калорийность, но и объем.