Исследователи пришли к выводу, что жизненный тонус организма определяется состоянием сосудов и артерий, которое, в свою очередь, может зависеть от выбранного человеком стиля питания. Работа израильских ученых показала, что замедлить процесс старения возможно, прибегнув к некоторым пищевым ограничениям.